لندن: آکسفورڈ یونیورسٹی کی ایک نئی تحقیق میں کہا گیا ہے کہ بہت گرم چائے یا کافی باقاعدگی سے پینے سے غذائی نالی کے کینسر کا خطرہ بڑھ سکتا ہے۔ یہ تحقیق انٹرنیشنل جرنل آف کینسر میں شائع ہوئی ہے۔
تحقیق میں برطانیہ کے تقریباً دس لاکھ بالغ افراد کے صحت کے اعداد و شمار کا جائزہ لیا گیا اور ان کی دس سال سے زائد عرصے تک نگرانی کی گئی۔ شرکاء سے پوچھا گیا کہ وہ اپنی چائے یا کافی کو "نیم گرم"، "گرم" یا "بہت گرم" میں سے کس طرح پیتے ہیں۔
نتائج کے مطابق نیم گرم مشروبات پینے والوں کے مقابلے میں گرم مشروبات پینے والوں میں غذائی نالی کے اسکویمس سیل کارسینوما کا خطرہ تقریباً دو گنا زیادہ پایا گیا، جبکہ بہت گرم مشروبات پینے والوں میں یہ خطرہ تقریباً تین گنا زیادہ تھا۔ روزانہ چھ یا اس سے زیادہ گرم مشروبات پینے سے خطرہ 71 فیصد بڑھ گیا۔
سائنسدانوں کا خیال ہے کہ بہت گرم مائع بار بار پینے سے غذائی نالی کی اندرونی جھلی کو نقصان پہنچ سکتا ہے۔ عالمی ادارہ برائے تحقیق سرطان 65 ڈگری سینٹی گریڈ سے زیادہ گرم مشروبات کو "ممکنہ طور پر سرطان پیدا کرنے والا" قرار دیتا ہے۔ ماہرین کا مشورہ ہے کہ چائے یا کافی کو تھوڑا ٹھنڈا کر کے پینا ایک سادہ احتیاط ہو سکتی ہے۔







